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兄弟大酒店向您介绍店内热门美味:干锅香辣蟹

时间:2013-07-01 12:48:56      字体:  打印  播放

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.兄弟大酒店向您介绍美味干锅香辣蟹的做法:
材料:螃蟹,姜,蒜片,洋葱块,青葱,花椒粒,干辣椒,红椒片,面酱,老干妈辣椒油,芹菜段,花生,料酒,盐,糖,味精
1、大蒜剥皮、生姜切片、花椒粒、干辣椒、红椒片置于盘中备用


2、螃蟹剖壳清理干净,对剖两半,撒些生粉立即入油锅炸至变色捞出控油


3、热油锅下蒜,姜,爆香,再下花椒粒,干辣椒入锅炸出香味,后下面酱,洋葱,花生翻炒
4、回锅螃蟹再大火翻炒,料酒走边,下青葱,辣椒油,红椒片,盐,糖,味精炒匀


5、最后撒上芹菜段即可出菜

地址:竹溪县城关镇烧田坝移民公寓对面
电话:2836678 15586910567

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