熏腊肉 洋芋干 苞谷酒
向坝“三宝”带活地方经济
22日，向坝乡酿酒师姚永清酿造的向坝苞谷酒，被一外地客商批量订购。甘醇的白酒香飘秦楚，俏走“西口”，变“土”为“宝”催生绿色经济在深山沃土开花结果。
培育绿色理念。为了转变经济发展方式，培植富有活力的绿色经济，向坝乡依托资源禀赋，冲破绿色瓶颈，发挥绿色优势，多次开展“绿色经济”、“绿色对接”等讨论，问计发展良策。在此基础上，结合乡情民意， 将优势在山、出路在山的高山天然传统特产“洋芋干、熏腊肉、干野菜、苞谷酒”作为绿色经济主攻方向。 如今，在竹溪乃至周边县市，向坝绿色产品已经在市场上占据一席之地。
提升绿色内涵。“向坝有三宝，生活不可少；洋芋、腊肉、苞谷酒，尝后都夸好。”为了提升天然、纯正、绿色、健康的绿色食品内涵。洋芋种植，全部采取的是“高引低种”“纯正”本土种子，地方“正宗农家肥”，从而保住了洋芋品质的纯正；向坝苞谷酒是用本地产的苞谷作原料，水是高山泉水，再加上祖传的酿酒秘方和心地善良的经营理念，精酿而成；喝的是“矿泉水”、吃的是“中草药”是勤劳的向坝人养猪的秘诀，所以“向坝腊肉”会俏销各地。
放大绿色效益。据姚师傅介绍，他每天要酿出50多公斤酒，一个月要转化苞谷3000多公斤，一年要转化苞谷3万多公斤，同时用酒糟养猪，每年的毛收入在23万多元。像姚师傅这样的酿酒厂，向坝乡有8家，他们一年可转化苞谷近35万公斤，酿酒收入高达170万元。同时该乡每年洋芋产量达500多万公斤，而生猪养殖更是家家“动手”，目前已建起了规模养殖示范基地。（袁晓琴）
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