此次专项整治行动，集中检查月饼、糕点以及对粮、油、肉、蔬菜、禽蛋、水果等消费量大的节日食品，检查突出“两个重点”和“两个环节”，着力筑牢两节食品市场监管防线。两个重点即：一是突出月饼、乳制品、小食品等节日市场消费量大的重点食品；二是突出规模超市等重点区域的检查。“两个环节”即：严把进货和监管两大环节。在进货环节上，监督食品经营者落实进货查验和索证索票制度；在监管环节上，对市场检查或检测发现的过期、不合格或无票据等问题食品，监督经营者及时下架退市，并作进一步立案调查处理。
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