（全媒体记者 方赛 李遥 通讯员 余祥明）初冬时节，记者在中峰镇贡米基地“稻菌轮作”建设现场看到，近百名村民开足马力、忙而有序地搭建羊肚菌培育大棚，现场呈现一片热火朝天的劳作场景。随着一座座羊肚菌大棚拔地而起，这片土地历经夏种水稻、冬播菌种，实现一年四季收成不断。
湖北双竹生态食品公司负责人 徐辉△
天气转冷，正是种植羊肚菌的黄金时节。走进兵营镇银杏片区，村民们正忙碌在田间地头，为来年羊肚菌丰产增收打下基础。眼前，成片的土地已经翻耕结束，村民抢抓有利天气，忙着搭架、整地、起垄、覆膜，该镇利用冬季“闲田”，因地制宜发展羊肚菌种植特色产业。
“去年，我们在兵营镇四条沟村和小泉河村试种了 40余亩羊肚菌，效益还不错。今年又在银杏、麻湾两个村新发展羊肚菌80余亩，实现土地高效利用。”兵营镇羊肚菌产业业主王观锋表示，去年他第一次试种羊肚菌就收获颇丰，每亩收获近300公斤鲜羊肚菌，每亩净利润在1万元左右。
羊肚菌作为劳动密集型产业，从整地种植到采收都需要大量的劳动力。1亩羊肚菌从搭棚、整地、下种到浇水、采菇、烘干至少需要30个劳动力，按照日结工费120元来算，加上流转费，每个在基地务工村民每亩可增收4000元左右。
“‘稻菌轮作’这个技术真好，每年从11月份农闲开始，我就到基地打零工，每天能挣120块钱，在家门口务工增收补贴家用，还方便照顾家里的老人、小孩，真是一举多得。”正在基地内忙着搭棚的兵营镇银杏村村民汪世兰笑着说。
“去年四条沟村和小泉河村的羊肚菌产业，共带动周边50余户60余人就近就业，发放务工费18万余元、土地流转费1.6万余元，而且羊肚菌采收后，不影响农民接着种其他农作物，土地利用效益提高了，业主赚到钱了，群众也增收了，达到了多赢的效果。”兵营镇党委副书记彭海生介绍说。
“稻菌轮作”是我县推行的一条产业发展和土地高效利用的新模式，它既能有效解决冬闲田的闲置问题，又为冬季农作物结构调整找到了好路子。羊肚菌采摘之后，可继续种植水稻，不仅能够有效提升农田复种率，增加农田肥力，还能增加群众收入，推动粮食安全和优化产业结构有效衔接，实现经济效益和生态效益双丰收。
湖北双竹生态食品公司负责人 徐辉△
提起羊肚菌产业的高效益、高回报，徐辉给记者算了这样一笔账：去年，湖北双竹生态食品公司种植羊肚菌50亩，每亩平均产鲜菌840斤，经销商上门收购鲜菌30至40元/斤，每亩产值在3至3.2万元之间，除去成本1.6万元，亩均收入达1.5万元。今年，该公司在稳步扩大羊肚菌种植面积的同时，努力打造规模化、专业化、标准化的羊肚菌种植基地，并利用烘干设备实现产品转化增值，推动羊肚菌产业品牌创建和推广。
湖北双竹生态食品公司负责人 徐辉△
据悉，今年全县计划种植羊肚菌1000余亩。眼下，中峰、龙坝、县河、兵营等乡镇，紧扣村集体经济发展及农民增收这一主线，立足资源优势，抢抓晴好天气，大力发展羊肚菌产业，让冬闲为冬忙，变春种成春收，努力绘就春日好“丰”景。
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