（记者 冯艳 胡雪丽）14日，来自全省不同市、县的茶叶审评人员齐聚我县宾馆三楼会议室对2012年全省乌龙茶质量进行审评。
茶的品质主要是依靠人的感官来鉴定，为了克服名茶评审中的随意性，此次审评会，各位审评人员严格按照国家标准《茶叶感官审评方法》进行。在审评现场，审评盘、 审评杯、 审评碗、叶底盘、天平秤、 计时器、 网匙、 茶匙、 吐茶筒、 烧水壶等各种标准评茶用具一一俱全。审评人员运用正常的视觉、嗅觉、味觉、触觉的辨别能力，通过把盘、开汤、嗅香气、看汤色、尝滋味、评叶底等一系列复杂的茶叶审评步骤，对茶叶产品的外形、汤色、香气、滋味及叶底等品质因子进行审评，从而达到鉴定茶叶品质的目的。
此次评审结果正在等待中。
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