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【劳模风采】身边的榜样③:专注制茶三十载 茶香满园沁心脾

时间:2022-05-02 10:13:05      字体:  打印  播放

【开栏语】为大力弘扬劳模精神和工匠精神,营造劳动光荣的社会风尚和精益求精的敬业风气,在“五一”劳动节来临之际,竹溪县融媒体中心特开设“ 【劳模风采】身边的榜样”专栏,集中展现竹溪籍全市劳动模范、先进工作者、“车城工匠”等先进事迹,动员和激励广大职工奋发有为,扎实工作,为加快建成全省“乡村振兴先行区,绿色崛起示范县”、实现“经济倍增、跨越发展”目标作出应有贡献。

用生命诠释爱茶初心

十堰市劳动模范——程华富

程华富,现年53岁,中共党员,湖北龙王垭茶业有限公司生产部经理,从事种茶、制茶30余载。

每年的春茶采摘期,程华富亲自带队在茶山驻扎,白天根据茶叶的特性制定收茶方案,晚上现场调整加工方案。制茶中,大茶杀青是最苦也是最吃力的活,十多斤鲜叶炒制要用上腕力、臂力、腰力,一天要干10多个小时,多数他都亲手炒制,在他眼中,这些茶叶既是大山的精灵,更是大自然的馈赠。日复一日地躬身摸索,他给自己总结出了一套制茶标准,那就是少量、手工、认真、精细,慢工出细活、慢工出好茶。

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竹溪龙王垭茶以春茶为主,最上等的茶都集中在清明节至谷雨节气之间,每到生产高峰期,程华富全天24小时都会“泡在”生产车间。今年春茶采摘刚开始,为了让龙峰茶的原料制作更加精益求精,他不分白天黑夜驻扎在龙王垭茶园里。从采摘、摊青、杀青到毛料审评,每一个环节他都严谨把控、追求完美。

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他的铁人精神,让茶场的工人赞叹,也得到了社会的赞誉。1997年先后荣获九六年度县农业系统先进个人、湖北省农业厅颁发的“制茶能手”等荣誉称号; 1997年5月参与组织、设计、制作的特级龙峰茶在全市名优茶审评会上,荣获十堰市农业局颁发的特等奖证书;2000年2月被竹溪县龙王垭茶场评为“制茶能手”;2006年4月获农业部职业技能鉴定指导中心颁发的评茶员证书;2012年5月在十堰市首届“武当道茶杯”茶王大赛暨茶博士评选活动中,荣获“十大茶博士”荣誉称号。

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制茶最讲究的是火候,和火打交道久了,程华富便琢磨火工,他经过无数次的实验,无数次的失败,无数次地向华中农业大学的教授们求教,终于总结出了一套用数据化标准来掌控温度的新方法,结束了纯手工制茶的时代。火候问题解决了,程华富开始潜心研究有机茶生产工艺与种植加工技术,并先后取得了骄人业绩。2008年12月参与完成的《有机箭茶生产工艺研究及应用》该项成果获湖北省重大科学技术成果;2011 年12月参与完成的《有机龙峰茶智能化加工技术示范》该项成果获湖北省重大科学技术成果,并在2013年3月获竹溪县人民政府颁发的科技进步一等奖;2013年8月参与完成的《武当有机道茶标准化种植及全自动化加工产业化示范》该项成果获湖北省科技成果;2014年12月参与完成的《武当道茶加工技术集成与产业化升级》该项成果获湖北省科技成果。

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“业精于勤荒于嬉,行成于思毁于随。”程华富及其团队以工匠精神和劳模风范,致力于公司的产品研发和发展壮大。湖北龙王垭茶叶有限公司自2006年改制以来,近十年时间,实现了茶叶产品系列开发大突破。由过去单一生产绿茶,发展到如今的以绿茶为主,兼营乌龙茶、青砖茶、红茶、白茶等130多个系列产品。

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在程华富领头的生产部扎实的业务与技术支撑下,先后取得了湖北茶叶行业三强龙头企业、湖北省科技创新型企业、湖北绿茶第一方阵品牌企业等称号,产品荣获新加坡国家科技与贸易博览会金奖、中国农业食品博览会金奖、中国地理标志保护产品、湖北名牌产品、湖北省消费者满意产品等百项殊荣;龙王垭观光茶园旅游区被评为AAA级旅游景区、全国休闲农业示范点;公司取得了德国CERES有机茶认证、ISO 国际质量体系认证;茶园被评为中国标准化生产示范基地;与华农大联合创建秦巴山区茶叶优质高效生产推广示范站、十堰市有机茶研究所;获湖北省重大科技成果4项、专利35项。在制茶师这个职业中,程华富将一片茶叶开发到了炉火纯青、尽善尽美,不仅践行着执着专注、精益求精、一丝不苟、追求卓越的工匠精神,更是将茶叶及茶文化凝结在了身体和内心,用生命诠释爱茶之初心。

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