近日，蒋家堰镇中心学校召开供应商暨食堂管理人员开学筹备会议，旨在确保2025年春季新学期食堂工作的平稳有序开展。此次会议聚焦于新学期“数字食堂”工作的各项要求与部署，旨在通过加强供应商与食堂管理人员之间的沟通与协作，共同为全校师生提供更安全、更高质量的餐饮服务。
会上，该校负责人首先向与会人员详细介绍了“数字食堂”监管平台的各项功能与管理要求。该平台依托先进的信息化技术，实现了对食堂食材采购、存储、加工、烹饪等全链条的实时监控与精细化管理，显著提升了食堂管理的智能化、规范化水平。
学校负责人强调，“数字食堂”平台的建设与运营离不开供应商与食堂管理人员的共同努力与密切配合。他要求供应商必须严格按照平台要求提供食材信息，确保所供食材新鲜、优质、安全，且来源可追溯、质量可靠。同时，供应商还需与学校食堂管理人员保持紧密沟通，确保食材的按时供应与有效衔接，共同维护食堂工作的顺畅运行。
针对“数字食堂”平台的运用，食堂管理人员与供应商代表在会议中进行了深入的交流与讨论。双方就平台使用过程中可能出现的问题与困难进行了预判，并提出了切实可行的解决方案与建议。通过此次交流，双方对“数字食堂”平台的认识与理解更加深入，为后续平台的顺利运营与食堂管理的持续优化奠定了坚实基础。
此次会议的召开，不仅加深了供应商和食堂管理人员对“数字食堂”平台的认识和理解，也为后续平台的顺利运营和食堂管理的持续优化奠定了坚实的基础。该校将继续推进“数字食堂”建设，不断提升食堂管理的智能化和规范化水平，为师生提供更加安全、健康、便捷的餐饮服务。（唐一统 左太明）
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