为切实保障师生的饮食安全与营养健康，进一步提升校园膳食服务质量，6月10日，竹溪县城关镇中心学校组织召开了膳食监督委员会议。会议由学校主管后勤副校长主持。旨在通过共同监督的方式，搭建起学校与家长之间的沟通桥梁，营造安全、健康、和谐的饮食环境。
活动伊始，膳食监督委员会成员在学校主管后勤副校长汪志东的陪同下，深入食堂的各个区域进行全面检查。仔细查看了食材储存间、加工区、烹饪区等区域。在食品加工区，监督委员会成员们重点关注了加工流程的规范性，包括餐具的清洗消毒、食材加工操作是否符合卫生标准。同时，成员们还检查了厨房设备的清洁状况，卫生状况良好。随后，委员会成员对食堂食材的采购渠道和质量进行了深入了解。食堂负责人向成员们展示了各类食材的采购合同、供应商资质证明以及检验检疫报告。
活动最后，召开了交流座谈会。会上，学校负责人杨勇介绍了学校的各项基本情况和食堂各项管理制度。向委员们展示了“互联网+明厨亮灶”智慧管理系统和“数字食堂”平台的操作。膳食委员会召集人付丽表示：“这次的活动非常有意义，增进了双方的理解与信任，让家长们亲眼见证了学校食堂的规范管理和操作，把孩子放在学校，我们很放心。”
此次活动的成功举办，为今后膳食监督工作的开展积累了宝贵经验。未来，膳食监督委员会将加强与学校沟通和协作，建立长效机制。进一步完善监督机制，创新监督方式，扩大监督范围，形成全员监督的良好氛围。加强竹溪县城关镇中心学校也表示，将以此次活动为契机，持续加强内部管理，严格把控食材采购、加工制作等各个环节，不断提升食堂的服务水平和饭菜质量。（汪志东 王霞 肖枝梅）
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