一是领导重视，责任落实到位。该镇充分认识春夏季食品安全的重要性，高度重视餐饮服务食品安全监管工作。镇分管领导进一步增强责任意识，做到认识到位、组织到位，明确工作目标，周密部署，强化监管责任，落实具体任务。深入查找食品安全隐患和薄弱环节，采取宣传检查、积极动员等措施，做到不留死角、不走过场。切实把食品安全工作作为促进和谐、维护社会稳定的一项重点工作抓紧抓好，确保公众饮食安全。
二是营造氛围，宣传力度到位。及时发布消费预警，针对夏季特点，积极开展法律知识进餐饮单位、进机关、进学校、进社区、进工地、进乡村的“六走进”等形式多样的宣传活动，提醒餐饮单位业主自觉履行食品安全工作职责，提高群众的餐饮服务食品安全意识和自我防范能力，引导市民健康消费，营造依法经营、科学监管、全社会共同关注的良好氛围。
三是重点监管，执法力度到位。重点整顿大中型餐饮单位、学校食堂、建筑工地食堂、农家乐旅游点等餐饮服务单位食品安全，严防集体食物中毒事故发生。同时抓好重点时段、重大活动、重点环节餐饮服务食品安全事故预防。制定和落实夏季食品安全监管工作方案，加大执法力度，及时解决存在问题，消除安全隐患，切实保障夏季餐饮服务环节食品安全。
四是加强防范，应急措施到位。坚持应急值班制度，做好应对重大餐饮食品安全事故的准备工作，确保一旦发生食物中毒突发事故，能快速应对，有效处置，尽可能降低不良影响和损失，并严格履行报告制度。（李莉莉）
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