菊花开，闻蟹来，金秋食金蟹，秋季的螃蟹个大体肥，不管是清蒸还是辣炒，都十分美味。
但在竹溪的夜市，总有一种意想不到的烹饪技法，解锁了螃蟹新的吃法，去幸福路的鑫磊夜市，一定会找到答案。
穿过幸福路这条繁华的夜市街，在拐角处顺着挂满的七彩夜灯一路走到鑫磊夜市，还没入内，门口就排满了等位的顾客。
△正在鑫磊夜市就餐的顾客
正在就餐的顾客说：“我和伙伴们经常来这家夜市，这个季节我们一般会点他家的蟹钳，外面裹着一层秘制酱汁，里面的肉质十分紧实，非常入味。蟹身膏满流黄，肉质比较肥嫩，还很新鲜，回味甘甜。”
鑫磊夜市的老板娘介绍：“我们这家店经营14年了，从摆小摊到开小店再到盘下现在这家大店，客流量一直在稳步增加。这里烧烤、凉菜、小龙虾、烤鱼、炸串应有尽有，品种丰富，味道也齐全，有蒜香、麻辣、孜然等多种味道可以选择，所以吸引了非常多的回头客。我们一年四季各有特色食品，夏季一般是小龙虾，现在是吃蟹钳、香辣蟹的季节，到了冬天还有牛杂火锅。”
△鑫磊夜市 烧烤师傅
一盘蟹 ，一壶酒，给繁忙的生活松松绑，品味百味人生，感念自然的慷慨，每一口都是对秋天的赞美，更是对自己的犒赏，“小夜市”里承载着“大民生，是独一无二的人间烟火气，也是镌刻在心底的浓浓家乡情。
